Entre os desafios enfrentados pelos produtores de vinho franceses no momento está encontrar vidro suficiente para engarrafar sua safra de 2022 – e está ficando tão ruim que alguns querem que o governo intervenha.
Em uma discussão na Wine Paris na segunda-feira com Edward Vellacott, que representa a marca Bijou de rosé francês na Crush Wines, ficou claro que a escassez de vidro está se tornando aguda, enquanto a diminuição da oferta de tipos de garrafa está se tornando cada vez mais cara.
“Há uma pressão no fornecimento de garrafas, e está ficando cada vez pior”, começou ele.
Continuando, ele disse: “A Verallia e a OI Glass são os dois fabricantes de vidro na França, e a OI está interrompendo a produção da garrafa padrão em forma de Borgonha com uma tampa de rosca na cor feuille morte [folha morta] ” .
Esse tom pálido de verde é amplamente utilizado para engarrafar vinhos brancos, e a decisão da O-I de interromper a produção significa que Bijou terá que mudar para um copo verde escuro para abrigar seus vinhos brancos da safra de 2022 – que devem ser engarrafados em breve.
Vellacott disse que a escassez de vidro começou a se tornar aparente na França durante as restrições relacionadas à Covid, quando os fornos pararam de operar com capacidade total. Hoje, a produção de vidro também é reduzida, mas por um motivo diferente: o custo do combustível para alimentar os fornos.
De fato, ele registrou que a instalação francesa da OI Glass, que enfrentava uma conta anual de gás de € 17 milhões, agora estava vendo esse aumento para € 75 milhões devido à “crise energética”, levando a fabricante de vidro a “desacelerar” a produção.
“Ninguém sabe qual é o futuro da indústria de garrafas, e há apelos para que o governo francês se envolva”, disse ele, acrescentando que há preocupações entre alguns produtores de vinho de que os fabricantes de vidro possam estar “manipulando o mercado”. reduzindo artificialmente a oferta de garrafas e aumentando os preços.
Olhando para trás, disse que uma garrafa em forma de flute que tinha custado 0,35€ em 2021 passou a custar mais de 0,70€ – o que significa que o preço mais do que duplicou em menos de dois anos.
Entretanto, disse que uma garrafa em particular usada pelos vinhos Bijou para alguns negócios de marca própria mudou da tampa de rosca para a rolha – “e não temos escolha” – enquanto as garrafas de vidro de formato pequeno de 187 ml “são impossíveis de obter, por isso passaram para latas de 250ml”.
Além das questões relacionadas ao fornecimento de garrafas de vidro, Velacott registrou outros problemas relacionados a outros aspectos da embalagem do vinho. “Não temos mais cápsulas de marca, porque os prazos de entrega são de seis meses para algo personalizado, e é o mesmo com nossas embalagens cartonadas, que não são de marca, porque isso cria mais problemas – as janelas estão ficando maiores”, ele disse.
Enquanto isso, Valérie Vincent, que dirige o marketing da cooperativa de produtores Rhonéa, com sede em Rhône, disse que não era mais possível encontrar garrafas de vidro transparente na França, forçando o produtor a ir a outros países para encontrar fontes.
Comentando que a “indústria do vidro está muito consolidada”, ela disse que não havia capacidade de produção na França para abastecer o mercado local.
“É um grande problema”, disse ela na Wine Paris na semana passada. “De um dia para o outro, os preços podem subir 15% e não podemos fazer nada; precisamos do vidro”, acrescentou ela.
Ela também disse ao db que a escassez pode levar a uma tendência de reutilização de garrafas, que ela disse “desapareceu completamente na França porque a reciclagem de vidro é muito eficiente, mas os preços [das garrafas] estão tão altos agora que podemos ter que reutilizar garrafas”.
Assim como Velacott, ela disse que a obtenção de materiais secos, como papelão e cápsulas para embalar o vinho, também é um desafio, ao mesmo tempo em que chama a atenção para um outro problema para os produtores: a rotulagem dos ingredientes do vinho entra em vigor no final deste ano para os produtores de a União Europeia.
“Não sei como todo pequeno vinicultor será capaz de fazer isso”, disse ela.
Concluindo, ela comentou: “Há muitos desafios a serem enfrentados além de fazer o vinho; os consumidores não os veem, mas dão muito trabalho.”
Como db escreveu na semana passada , os produtores de vinho em Portugal estão pedindo uma ação urgente do governo sobre o rápido aumento do custo das garrafas de vidro.
De acordo com um relatório divulgado em 13 de fevereiro, a Associação Nacional dos Comerciantes e Exportadores de Vinhos e Bebidas Espirituosas (ANCEVE) pediu aos funcionários do governo uma “intervenção urgente” sobre a escalada dos preços das garrafas de vidro, que, segundo relatórios locais, estão prejudicando “drasticamente ” o indústria vitivinícola portuguesa.
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