Gin, whisky e a clássica cachaça têm comportamentos diferentes no mercado nacional, mas sempre encontram consumidores dispostos a conhecer novas combinações.
O mercado de bebidas destiladas no Brasil tem experimentado um crescimento significativo nos últimos anos, impulsionado por diversos fatores. A busca por novas experiências sensoriais, a valorização de produtos premium e a crescente cultura de coquetelaria têm contribuído para essa tendência.
Entre as bebidas destiladas que mais se destacam no varejo brasileiro, podemos citar o gin. Com sua versatilidade e a infinidade de combinações possíveis, o gin conquistou um público cada vez mais amplo. Além do clássico Gin Tônica, diversos outros coqueteis com gin têm ganhado popularidade, impulsionando as vendas dessa bebida. Outro destilado que vem se consolidando no mercado é o whisky. Os escoceses, irlandeses e americanos são os mais procurados, e a crescente sofisticação do consumidor brasileiro tem impulsionado a procura por rótulos mais exclusivos e envelhecidos.
Bastante conhecida pelo público brasileiro, a cachaça também mantém sua importante contribuição para o mercado, mesmo em um cenário de maior competição entre outros itens da mesma categoria. Cesar Rosa, CEO da Velho Barreiro, explica que a bebida possui diferentes formas de penetração do mercado nacional. Ele explica que as classes B, C e D consomem em dose, nos botecos e nos bares, o que representa 85% do consumo. Já o consumidor das classes AB consome mixado em drinks, como caipirinha e as versões envelhecidas.
Já para se manter relevante diante da concorrência, a dica é reinventar-se. Ele explica: “Criamos embalagens diferentes para a Velho Barreiro, criando produtos diferenciados, trabalhando no envelhecimento, na madeira e em formatos para presentear outras pessoas, então a cachaça tem que estar sempre se reinventando para agregar valor. Assim, a gente protege a marca principal”, aponta o CEO.
A alta demanda por bebidas destiladas tem impulsionado o crescimento do setor e atraído novos players para o mercado. As grandes marcas internacionais têm investido em campanhas de marketing e em lançamentos de novos produtos, enquanto as pequenas e médias empresas têm se destacado pela produção de destilados artesanais com características únicas. Essa dinâmica competitiva tem beneficiado os consumidores, que contam com uma oferta cada vez mais diversificada e de alta qualidade.
Fonte: https://www.supervarejo.com.br/especial/uma-dose-para-conquistar-novos-mercados
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