A expectativa para o Carnaval 2024 é positiva para o setor de bares e restaurantes, que deve faturar até 15% a mais se comparado com o mesmo período do ano passado. Segundo um levantamento feito pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), o destaque em consumo deverá ficar entre as capitais que recebem os carnavais de rua, como Recife (PE), Rio de Janeiro (RJ) e Belo Horizonte (MG). Já São Paulo (SP) e Salvador (BA) devem registrar aumento de 10% no faturamento ante o período do ano passado. Segundo Paulo Solmucci, presidente da Abrasel, a expectativa é positiva pelos melhores indicadores econômicos, como crescimento de empregos, redução da inflação e das taxas de juros.
Recuperação
O Carnaval deve trazer fôlego aos bares e restaurantes, já que o setor enfrenta dificuldades para obter lucro, ainda impactado pelo período de pandemia. Em novembro de 2023, conforme noticiado pelo Jornal Giro News, 23% das empresas estavam operando no prejuízo, se mantendo estável em relação ao levantamento de outubro. Outras 34% ficaram em equilíbrio, mostrando que a maioria (57%) tem problemas para trabalhar com lucro.
Fonte: https://www.gironews.com/food-service/food-service-em-ritmo-de-folia-73900/
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